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大衆魚のアゴは、リーズナブルで美味しくいただけます。 アゴの子の煮付け もちもちとした食感で、美味しく、イクラや数の子、タラコより旨い贅沢な一品です。 アゴの身より、子が貴重されてます。知っておきたい沖縄の魚図鑑 トリコガイドシリーズ 編集部 17年03月21日 極彩色に惑わされることなかれ。 見た目に反して、その味は淡白で上品な沖縄の島魚たち。 旅先で手に入れ、調理できるチャンスに恵まれたなら、本州では見かけない珍しい魚を
√1000以上 あご 魚 由来 225506-アゴ 魚 由来
英虞郡（あごぐん）： 三重県 ・ 古代より明治29年までみられた郡名。志摩国2郡の1つ。英虞の地名は、「日本書紀」持統天皇6年に「阿胡行宮」とあるのが初見。 「続日本紀」養老3年4月丙戌条に「分志摩国塔志郡五郷、始置佐芸郡」とあり、この時分離した佐芸郡がのちの英虞郡と推定される。丸トビと角トビは、それぞれの頭の形に由来する呼び名です。 丸いのが丸トビで、角ばっているのが角トビです。 9月に入ると北東の風が吹き、日本海からあごが、平戸瀬戸に来遊してきます（平戸ではあご風と呼ばれます）。 滑空する飛魚 のちに、鋭い歯が並ぶ 口 や、獰猛な性質が似ていることから、爬虫類の「ワニ」にこの名が用いられるようになった。 ワニの語源には、その口から「ワレニクキ（割醜）」の意味。 心 からおそれ敬うものの意味から「アニ（兄）」の転。 「ワタヌシ（海主）」の略や、「 オニ （ 鬼 ）」の転。 オロッコ族の 言葉 で「 アザラシ 」を指す「バーニ」からなど
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アゴ 魚 由来
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